廣州過(guò)期產(chǎn)品銷毀

更新時(shí)間:2025-03-13 16:36

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)只要涉及過(guò)期食品的行為，一直以來(lái)都是被食品法律所嚴(yán)格禁止。但由于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多樣、商業(yè)行為具體而復(fù)雜，以抽象的法律條文進(jìn)行規(guī)制的過(guò)程中難免會(huì)產(chǎn)生執(zhí)法難題。

過(guò)期食品vs發(fā)現(xiàn)場(chǎng)所
與食品保質(zhì)期有關(guān)的義務(wù)性規(guī)定，《食品安全法》主要體現(xiàn)在三大類。第一類是禁止性義務(wù)，第三十四條：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品（三）用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”。第二類是巡查清理義務(wù)，第五十四條：“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品”。最后一類是針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及銷售時(shí)的標(biāo)注規(guī)定，散見(jiàn)于第五十條、五十三、六十八條、七十一條等。目前爭(zhēng)議主要發(fā)生在前兩類，爭(zhēng)議焦點(diǎn)是在執(zhí)法中對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品違法行為的既遂形態(tài)如何認(rèn)定。

正因?yàn)椤妒称钒踩ā吩诘谖迨臈l中設(shè)定了食品經(jīng)營(yíng)者清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期食品的義務(wù)，所以在實(shí)踐中才使得上述違法行為與場(chǎng)所相關(guān)。對(duì)此，各級(jí)各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)先后頒布了若干執(zhí)法應(yīng)用解釋，以場(chǎng)所來(lái)界定行為，其中差異也很大。

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